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発酵菜食レッスン

リクエスト制プライベートレッスン

​只今、こちらの内容を改めております。菜食Lessonを御希望の方はお知らせをご覧ください。

所要時間

約2時間半

参加費

　　　円

​持ち物

エプロン
三角巾（大きなハンカチ、ヘアゴムでも可）
​お手拭きタオル

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下記から一つメニューをお選びください。

コース1

・藁納豆とこうじの常備菜

・季節のお味噌汁

・お漬物

・発酵チョコタルト風

・寝かせ玄米

・作った常備菜とお漬物はお持ち帰りいただきます

・お味噌汁のお味噌は、米、玄米、黒豆、麦、

どんぐりからお選びいただけます。ブレンドも可

コース3

・蒸し茸のこうじ和え

・厚揚げの照り焼き

・コチュジャンのおにぎり

・フレンチトースト

コース2

・発酵生春巻きと発酵ソース

・米粉うどんと発酵ソース

・こっくりスープ

・エリンギのチリソース

　(辛みが苦手な方はお伝え下さい)

コース4

・平飼い卵の発酵オムレツ

・青椒肉絲風

・食べるドレッシングのサラダ

・洋風スープ

コース4のみハレの日用として動物性(卵)を使用しますが、
完全菜食をご希望の方はご予約時にお知らせ下さい。

～発酵食を毎日のごはんに～

 

普段、取り入れていただきやすいレシピとなっております。

わたしたちの身体は食べて吸収されたものでできています。

菜食と発酵食品を使った美味しい腸活ごはんを一緒に作ってみましょう。

食べ物は体を変えるだけでなく、心にも影響を与えます。

生活習慣病予防や胃腸の負担の軽減、腸が喜ぶといったメリットがあります。

※内容が多少変更する場合があります。

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