ひしお講座(古代発酵食品)

農薬や化学肥料不使用の国産大豆
蔵付き麹菌を使われた豆麹と麦麹使用。
有機醤油使用。

醤は約10日ほどで美味しく食べられるのですぐにお料理に使ってただけます。

旨味があり抗酸化作用や美白効果などの代謝ビタミンＢも豊富。
旨味成分でお料理が美味しくなるだけでなく整腸作用で腸内も整えられます。

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醤作りは材料の入手が困難な場合があり、約２か月お待ちいただく事もございます。
まずは一度お問い合わせ下さい。